厨房环境健康的好坏主要从以下几方面来考虑。
1.厨房门的安装
厨房门不可正对大门。否则将对女主人健康有害,并且家中难聚财,运气反复;也不可正对卧室门.油烟熏冲,易使居住者头昏脑涨,脾气暴躁;不可正对厕所门,会导致夫妻不和,也会影响家人的身体健康。
2.厨房地面不可高过客厅
一方面是可以防止污水倒流;其次是由于主次有别,厨房不可凌驾于客厅之上;再次,从厨房进入客厅,应步步高升,反之则会退财。
3.阳台不可正对燃气灶
长廊压火,主不聚财,易患高血压之类的病症。
4.灶台不可在横梁之下
凡经常进出及操作之地均不宜受压,灶中作为食物操作平台,更是如此。灶台不可背后无靠,因为家人健康、婚姻和功名.宜有所依靠,背后不可空虚,一定要靠实墙,如是玻璃墙则不妥。
5.使用抽油烟机时不可开窗
抽油烟机和炉具使用时不可开窗,否则不宜聚财。
6.厨房不宜摆镜子
厨房悬挂镜子的禁忌之一就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上,而照到锅中的食物,伤害更大,会使住房遭受火灾或不幸。
7.燃气灶不可正对冰箱、水箱
不可置放在水槽和冰箱之间,双水夹火会不断有祸事发生。若位于厨房的西北方,将会压制家人的运势,影响家人的健康,千万小心。也不应位于上一层楼的厕所的下方,是很不吉利的,最好变换燃气灶的位置。如果无法改位,可装设向上照射的照明灯化解。燃气灶也不宜置于水塔下方,因水灭火,象征不能聚财。
8.燃气灶宜朝向主人
所谓燃气灶原本是指炉灶的入口,以现在燃气灶而言,则是指燃气的进气口,位于点火开关的后方。炉口应尽可能朝男主人或女主人。
9.冰箱米缸宜满
为了招财运,冰箱不可空空的;米缸也要随时补满,象征家中衣食无忧,有招财效果。
10.整理不宜马马虎虎。
厨房的任何东西都随意摆放,马马虎虎敷衍了事,这是健康环保厨房最忌讳的。它会让你养成做任何事都马马虎虎的习惯,同时,也会对你的健康产生负面影响。
11.不宜用纯白色厨房。
纯白色厨房虽然看起来美观大方,但这只是短暂的,因为厨房的油烟比较大,白色墙壁很容易被污染,不久之后,就可能变成一块白的花色,影响美观,也不宜生财。
12.菜刀不宜外咎
厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上,或插在刀架上,应该放入抽屉收好,避免因不小心碰落而出现安全问题。
13.不宜忽视细菌的滋生
显而易见,厨房里细菌横行对我们将是多么大的危害。只要我们不给细菌提供滋生的条件,它就不会横行肆虐。因此,厨房的防水防潮是十分重要的,做好防水,防止钱财流失。
14厨房忌不环保
在人们以往的观念中,厨房环保只与油烟的多少有关,对于喜爱大火烹饪的人来说,只要买一个大功率抽油烟机就能解决厨房的环保问题。其实厨房环保体现在厨房的各个细节之中,比如台面、柜体、灶具,甚至水龙头都可能影响整个厨房的环保性能。
15.不宜忽视厨房的脏乱
厨房中的卫生良好与否,是由一件件琐碎的小事构成的。只要我们从厨房最开始的设计、使用和清洁的过程中注意那些微小的细节,养成良好的清洁习惯,就一定可以让我们的厨房更健康。厨房又脏又乱,不但会破坏自身形象,而且影响食欲。
16.厨房不宜存在死角
由于有些是平时视力所难及的地方,在厨房装修时,常常被忽视,不仅积灰,而且容易隐藏、滋生虫类。所以.在厨房的设计中,尽可能采用封闭式柜体设计。如吊橱封到顶,煤气柜、水池下部也最好落地封实。这样不但充实了空间,节省了材料,而且避免了死角,既不致藏污纳垢,同时也使厨房显得卫生又美观。
17.橱柜不宜过低
橱柜切不可做的太低。除了在煮食时有阻手碍脚的情况外,也不利安全。橱柜的底部应略高于使用者的头顶为宜。
为了方便煮食,厨房内应摆放一些有关的用具,如碗碟、筷子、调味品等等。这些物品都需要地方安放,因此很多家庭主妇都在厨房内做一个吊起的橱柜。一来省地方,二来在使用各样用品时,提取方便。